Zout behoefte melkkoe

Zout is een onmisbare voedingsstof in het rantsoen van de melkkoe. Zout speelt onder andere een rol bij de vruchtbaarheid, de melkgift en de algehele gezondheid van de melkkoe. Een melkkoe verliest relatief veel zout doordat zij melk produceert. Hierdoor kunnen melkkoeien al snel te maken krijgen met een tekort aan zout. 

Waaruit bestaat zout?

Zout heeft de vorm van een kristal en bestaat uit Chloride (Cl) en Natrium (Na).

• Chloride is van belang bij de productie van zoutzuur in de maag van de koe, daarnaast is chloride belangrijk bij de regulatie van de pH-waarde  van het bloed. 

• Natrium verzorgt de waterbalans, heeft een bufferende werking via de speekselafgifte en is belangrijk voor de opname van glucose en aminozuren. Wanneer het natriumgehalte laag is daalt de opname van droge stof, daalt de benutting van de beschikbare eiwitten en energie, neemt de urineproductie toe, stijgt de wateropname en kan likzucht ontstaan.

• Natrium en chloride worden beide door de penswand van de melkkoe geabsorbeerd. Voor natrium en chloride geldt dat beide van belang zijn bij de groei van pensmicroben in de pens. Deze pensmicrobren zijn in staat om de opgenomen voedingsmiddelen af te breken en deze om te zetten in voor de koe bruikbare nutiënten.

Zout in voedingsmiddelen:

Melkkoeien krijgen zout (chloride en natrium) via gras, hooi, kuil en krachtvoer. Het natriumgehalte in gras, hooi en kuil varieert door verschillen in type bodem, type gras, bemesting en grondsoort. Door middel van het strooien van stikstof kan het natriumgehalte op een perceel worden verhoogd. In voedingsmiddelen zoals krachtvoer en mengvoer, wordt vaak een standaard hoeveelheid chloride en natrium toegevoegd. Door de toevoeging van zout stijgt de smakelijkheid. 

Gevolgen zouttekort:

Een tekort aan zout is een tekort aan natrium. De symptomen bij een tekort zijn:

• Lagere voeropname

• Dalende melkgift

• Verminderde groei

• Verhoogde wateropname

• Likzucht

• Stijve houding

• Toenemende urine productie

Aanvullen zoutbehoefte:

De behoefte aan zout (chloride en natrium) kan worden aangevuld door extra toevoegen van zout in het rantsoen. Zout kan los ter beschikking te stellen in bakken in de voergang of in de weide of in de vorm van een liksteen. Door het aanbieden van likstenen in de stal en/of weide kan de melkkoe vrijwillig zout opnemen na behoefte. Koeien kunnen bij een liksteen naar eigen behoefte zout en mineralen opnemen.

Naast voldoende beschikbaar zout is het belangrijk dat er verdeeld over stal/weide schone drinkbakken beschikbaar zijn, zodat bijvoorbeeld koeien lager in rangorde voldoende schoon drinkwater kunnen opnemen. Voor ons assortiment waterbakken klik hier.